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近年来各路专家有关贫困国家或地区饥饿危机的警告在被屡次忽视之后成了现实。只是这次粮食危机除了光顾贫穷国家外，还波及了素来没有饥饿之虞的发达国家，只不过贫穷国家像海地穷人在吃泥土饼干中品味粮荒，而发达国家只是在超市购物时透过供应紧张或者穷人在接受公共救济中感受粮食危机。虽然各国都拿出各自的应对方案，但大都是权宜之计。