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随着农民生活水平的不断提高和传统习俗的影响，农村大型集体聚餐活动频次逐年增多、规模逐步扩大，因集体聚餐引发的食源性疾患和集体食物中毒事件时有发生。如何加强对农村集体聚餐的监管，成为摆在各级食品安全监管部门的新课题。
省局召开农村集体聚餐食品安全监管工作经验交流会
【摘 要】
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随着农民生活水平的不断提高和传统习俗的影响，农村大型集体聚餐活动频次逐年增多、规模逐步扩大，因集体聚餐引发的食源性疾患和集体食物中毒事件时有发生。如何加强对农村集体
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2014年22期
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