【摘 要】
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目的：以红花中黄色素的含量为指标,对红花的提取工艺进行最佳筛选和研究。方法：采用正交设计对红花进行醇提、水提,并测定样品中红花黄色素的含量,以便确定最佳工艺条件。结果：
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目的：以红花中黄色素的含量为指标,对红花的提取工艺进行最佳筛选和研究。方法：采用正交设计对红花进行醇提、水提,并测定样品中红花黄色素的含量,以便确定最佳工艺条件。结果：将红花先用醇提,后用水提,收膏。其最佳提取条件为：红花醇提为每次14倍的乙醇（60%）,提取3次,每次1.5h;水提为：每次18倍水,煎煮2次,每次1h。结论：该法简单易行,准确。
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