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餐厨垃圾是一种双重性质的物质,一方面有一定资源性,另一方面有一定危害性,因此从环境保护、资源利用的角度出发,对其的处理会面对全新挑战。依据对餐厨垃圾的特性以及处理现状的分析,简单介绍了几种针对餐厨这种无机质垃圾的无害处理设备,分成资源型、减量型和智慧型,分析了智慧型餐厨垃圾无害化处理设备的具体应用,积累了更多餐厨垃圾处理经验。