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饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的做法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再将鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可食用，其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子原名“娇耳”，
饺子的来历
【摘 要】
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饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的做法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再将鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可食用，其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状
【出 处】
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民间传奇故事(A卷)
【发表日期】
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2010年3期
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