论文部分内容阅读
以茴香入菜,已算不得什么创新了。茴香既无法成为主流的菜肴,也无法谋得一个昂贵的身价,但在某一个特定的时刻,它又是无可替代的。比如说在一桌红艳的热辣菜肴当中,如果突然出现一道茴香菜肴,那么一股强烈的异香就很可能会形成味觉的冲击波,从而给食客留下深刻印象。
茴香入肴出奇香
【摘 要】
：
以茴香入菜,已算不得什么创新了。茴香既无法成为主流的菜肴,也无法谋得一个昂贵的身价,但在某一个特定的时刻,它又是无可替代的。比如说在一桌红艳的热辣菜肴当中,如果突然
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2009年10期
其他文献
煤炭生态工业园是煤炭产区发展循环经济的重要载体,作为园区基础与核心的产业链构建对区域经济、社会持续发展具有重要意义。文章从产业链构建的必要性出发,讨论了产业链构建
随着我国社会经济的不断快速发展,低碳环保的概念被逐渐被提出且随着时间的发展越来越受到社会各界人士的重视,可以毫不夸张地说,低碳经济已经成为现今社会所提倡的主流经济
味型是不同风味菜肴本质特征的类别划分，比如家常味是以咸鲜微辣为主要特色的，而麻辣味则是以麻辣味厚著称。怪味、鱼香和其他味型，都有自己独特的口感和个性特色。在川菜早年规
近年来,无论是理论界还是实践界,都不再把责任和伦理单单作为一种口号,而是把他们视为一种战略行为和实践行动。中国企业社会责任和企业伦理的研究与实践在取得一定进展的同
本文叙述了利用国产雪崩晶体管作成的高压开关从连续锁模激光脉冲序列中选出单脉冲，并实现了注入和再生放大，从而得到了稳定的微微秒激光脉冲输出。
有朋友来南京出差．离开前问我有什么可以捎带回去的特产，答曰：“桂花鸭。”去外地访友，我也总会提前购买一些袋装“桂花鸭”作为馈赠之礼。末了，朋友们免不了通过电话表达谢意：味道
在建设社会主义新农村、全面建设小康社会等国家重大战略方针的指导下,我国村镇建设进入了一个快速发展时期。为了掌握我国村镇非标民宅功能现状,保护村镇居民生命财产安全,
几个月前，我听说内江有家黄腊丁火锅店的生意非常火，于是便跟我的老板开车专程去那里考察了几次，后来，我们也在简阳城里的美食一条街上推出了从内江学回来的黄腊丁火锅。经过一段