玉米黄色素的热稳定性和降解动力学研究

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【摘要】

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【作者】

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焦岩常影郑喜群刘井权

【出处】

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食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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玉米黄色素温度微波降解动力学

【基金项目】

：

黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划项目(UNPYSCT-2016091);黑龙江省自然科学基金项目(C201454)

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