【摘 要】
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为观察黄曲霉毒素B1 (AFB1)对肉鸡肝组织匀浆自由基代谢的变化,并研究复方中药与硒对AFB1的拮抗效应,将10日龄120只试验肉鸡随机分成4组,每组30只,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组(
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为观察黄曲霉毒素B1 (AFB1)对肉鸡肝组织匀浆自由基代谢的变化,并研究复方中药与硒对AFB1的拮抗效应,将10日龄120只试验肉鸡随机分成4组,每组30只,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组(AFB1组:AFB1 0.2mg/kg BW)、Ⅲ组(AFB1 0.2 mg/kg BW+亚硒酸钠2 mg Se/kg DM)和Ⅳ组(AFB1 0.2 mg/kg BW+复方中药20 g/kg DM).分别处理后于17、24、31、38日龄宰杀5只肉鸡,提取肝组织,检测肝组织中的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)及丙二醛(MDA)含量的变化.结果显示,口服AFB1(0.2 mg/kg BW)后T-SOD、T-AOC和CAT活性降低(P＜0.05),MDA含量明显升高(P＜0.05),而复方中药与硒治疗组T-SOD、T-AOC和CAT活性升高(P＞0.05或P＜0.05),MDA含量明显下降(P＞0.05或P＜0.05).证实,由自由基增多而引起的脂质过氧化损伤在肉鸡AFB1慢性中毒发病机理中起着重要的作用,复方中药与硒均可有效降低脂质过氧化造成的损伤.
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