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我国有着丰富的米糠资源，但整体利用率很低，米糠资源的开发利用，将以米糠油为核心，有效地开发米糠的附加值，在未来将形成一个新兴的战略性产业。结合油脂行业的发展趋势，在市场环境、技术应用、规模配置和工程应用上提出一些看法，供参考。
米糠资源加工技术与工程应用的探讨
【摘 要】
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我国有着丰富的米糠资源，但整体利用率很低，米糠资源的开发利用，将以米糠油为核心，有效地开发米糠的附加值，在未来将形成一个新兴的战略性产业。结合油脂行业的发展趋势，在市场环境
【机 构】
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无锡中粮工程科技有限公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2012年6期
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