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伯希和2507号文书残存唐《开元水部式》，是我国迄今发现最早的水利法典。包括农田水利管理，碾的设置及其用水量的规定，航运船闸和桥梁渡口的管理和维修，渔业管理以及城市水道管理等诸项内容，国内外学者对此多加著述校释或引用论证，不拟详举。此仅对残卷所述胜州转运水手问题，参考相关的史籍文献记载略加考释，以期有助于加深对唐代水陆运使和兵役制度演变的认识。