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对不同性别肉鸡的心肌易颤性、血清酶活性和电解质水平进行了比较，结果表明：（1）雄性肉鸡的电刺激诱颤阎和输钾诱颤阈均显著低于雌性肉鸡（P〈0．05），二者均表明雄性肉鸡的心肌易颤性高于雌性肉鸡；（2）冷加压试验：冷加压5min内心率和PT波宽出现了显著的变化，而且变化幅度雄性肉鸡均明显大于雌性肉鸡，提示雄性肉鸡的心肌易颤性高于雌性肉鸡；（3）雄性肉鸡LDH活性和CK活性极显著高于雌性肉鸡（P〈0．01），而AST活性无显著差异（P〉0．05）；（4）K^＋、Na^＋、Cl^-浓度均无显著差异（P〉0．05）