【摘 要】
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不同时期除袋对果品质量影响很大。从本试验的的７个除袋期来年，表色变化呈一定规性，即无论何时除袋，５天内果实上色速率最快，同时阴雨过后的晴天高温差加快上色速率，除袋期早晚对果实
【机 构】
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北京昌平中日友好观光示范果园,山西省农科院果树研究所
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不同时期除袋对果品质量影响很大。从本试验的的７个除袋期来年，表色变化呈一定规性，即无论何时除袋，５天内果实上色速率最快，同时阴雨过后的晴天高温差加快上色速率，除袋期早晚对果实折光糖影响不大，但过早除袋化青苷吸收度低，并有退色表现，过易除袋花青苷吸收度尚未形成高峰。试验中９月２５日和９月３０日除袋处理的果皮花青苷吸收度及青色都呈峰值，色相尚未形成高峰。试验中９月２５日和９月３０日除袋处理果花花青苷吸收度及表色都呈峰值，色相为浓红色，些期间除袋效果最佳。
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