【摘 要】
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以轮叶党参为试材,采用单因素试验和响应面法相结合的方法研究轮叶党参多糖提取的最佳条件,评价其体外抗氧化活性.结果表明：在超声功率138 W,超声时间14 min,超声温度35℃条件
【机 构】
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北华大学林学院,松江河林业局,长春帝豪食品发展有限公司
【基金项目】
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北华大学大学生创新创业项目(201610201218)
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以轮叶党参为试材,采用单因素试验和响应面法相结合的方法研究轮叶党参多糖提取的最佳条件,评价其体外抗氧化活性.结果表明：在超声功率138 W,超声时间14 min,超声温度35℃条件下,轮叶党参多糖的平均得率为12.48%;轮叶党参多糖CLPS1具有较强的抗氧化能力,对DPPH·,·OH,ABTS＋有很好的清除能力,IC50分别为（3.04±0.35）mg/mL、（2.494±0.4）mg/mL和（3.41±0.59）mg/mL.
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