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随着人们生活水平的提高，对畜禽的肉质提出了更高要求。因此，改善肉质就成为育种工作者的主要任务之一。适量的皮下脂肪可改善胴体外观，但皮下脂肪和腹脂太多则不好，而较高含量的肌内脂肪（IMF）则能改善肉品质。近几年来，畜禽脂肪性状相关基因的研究已成为动物遗传育种研究的热点之一。
过氧化物酶体增殖剂激活受体研究进展
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高，对畜禽的肉质提出了更高要求。因此，改善肉质就成为育种工作者的主要任务之一。适量的皮下脂肪可改善胴体外观，但皮下脂肪和腹脂太多则不好，而较高含量的
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院
【出 处】
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上海畜牧兽医通讯
【发表日期】
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2006年5期
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