【摘 要】
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研究诃子多酚体外抗氧化活性。利用Fenton反应产生羟自由基·OH，光照核黄素产生超氧阴离子自由基，分光光度法研究了诃子体外清除活性氧自由基的作用。用硫代巴比妥酸（TBA）分
【基金项目】
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云南省教育厅科学研究基金资助项目(2007B148M)
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研究诃子多酚体外抗氧化活性。利用Fenton反应产生羟自由基·OH，光照核黄素产生超氧阴离子自由基，分光光度法研究了诃子体外清除活性氧自由基的作用。用硫代巴比妥酸（TBA）分光光度法研究诃子对·OH诱发卵磷脂艏质过氧化损伤的抑制作用。表明诃子多酚能有效清除活性氧自由基，对卵磷脂脂质过氧损伤有显著抑制作用。
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