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阐述了机械冷库的制冷原理及冷藏方式，介绍了冷库的管理工作，主要是入库前果蔬的预冷，调节库内温、湿度，保持库内的通风换气。
机械冷库工作原理与管理
【摘 要】
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阐述了机械冷库的制冷原理及冷藏方式，介绍了冷库的管理工作，主要是入库前果蔬的预冷，调节库内温、湿度，保持库内的通风换气。
【机 构】
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洋县种子管理站
【出 处】
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汉中科技
【发表日期】
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2009年6期
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