白杨牌阳花保健酒的研制

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：damson800413

【摘要】

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以肉苁蓉、淫阳藿、锁阳、枸杞子、红花、大枣、天山雪莲为药材,水为浸提剂,食用酒精为萃取剂,加优质白杨基酒勾兑成白杨牌阳花保健酒.主要工艺参数:一次浸提水与药物体积为8

【作者】

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严海英张文革毛晓英

【机构】

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新疆白杨酒业有限公司,新疆农业大学食品科学学院

【出处】

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酿酒科技

【发表日期】

：

2005年8期

【关键词】

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阳花保健酒食用酒精基酒 Yanghua Health Wine edible alcohol base liquor

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以肉苁蓉、淫阳藿、锁阳、枸杞子、红花、大枣、天山雪莲为药材,水为浸提剂,食用酒精为萃取剂,加优质白杨基酒勾兑成白杨牌阳花保健酒.主要工艺参数:一次浸提水与药物体积为8:1,水温45～55℃,浸药时间36～48 h;二次浸提水与药物体积为6:1,浸药时间18～24h;用95%(v/v)的食用优质酒精萃取.(孙悟)

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