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建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时测定功能饮料中多种常见B族维生素及Vc含量的方法,对提取条件、净化条件、流动相、质谱条件进行了研究。该方法与微生物方法或液相方法检测得到的数据一致,但所需时间却大大缩短,而且定性与精确度均比微生物方法高。
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定功能饮料中多种维生素的含量
【摘 要】
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建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时测定功能饮料中多种常见B族维生素及Vc含量的方法,对提取条件、净化条件、流动相、质谱条件进行了研究。该方法与微生物方法或液相方法
【机 构】
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中山市质量计量监督检测所
【出 处】
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浙江农业科学
【发表日期】
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2015年8期
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