出口马铃薯淀粉水分测定方法比较试验研究

来源 :内蒙古科技与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huangzhongyan22

【摘要】

：

按照SN/T 0394-95和GB 12087-89两种方法测定马铃薯淀粉的水分,虽然两个方法的测定均值无显著性差异,但是其测定精密度是不一致的;SN/T0394-95方法的测量的范围为15.38%-15.8

【作者】

：

李刚敖威华张伟杨永生郭铁筝

【机构】

：

内蒙古出入境检验检疫局

【出处】

：

内蒙古科技与经济

【发表日期】

：

2005年18期

【关键词】

：

马铃薯淀粉水分测定

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按照SN/T 0394-95和GB 12087-89两种方法测定马铃薯淀粉的水分,虽然两个方法的测定均值无显著性差异,但是其测定精密度是不一致的;SN/T0394-95方法的测量的范围为15.38%-15.80%,变异系数为0.88%;而GB 12087-89方法的测量范围为15.48%-15.63%,变异系数为0.27%,后者精密度明显优于前者.

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