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当今，日本由于生活水平不断提高，对水产品的质量和品种的要求也越来越高。近几年日本养殖鱼类的总产量上升到25万吨。鰤鱼鳗鱼、鲤鱼的产量提高并不快，鲷类和香鱼的产量稳步上升。此外，尼罗罗非鱼和牙鲆的养殖开始普及，尤其牙鲆的养殖相当兴盛，1983年产量达3000吨。从1983年水产品输入量看，总产量增加了7％，达120万吨，金额上升到一兆日元，占全国渔业产值的三分之一以上。因此，发展高级鱼类养殖具有重要的社会意义。