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不同干燥方法对朝鲜蓟粉多酚、抗氧化性及香气成分的影响网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jorry1983

【作 者】

：

王振帅  盛怀宇  陈善敏  信思悦  蒋和体 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年08期

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