【摘 要】
：
现代科学日新,技艺飞跃;烹饪理论及技艺却裹足不前。愤激干兹,梅方先生呕心十载.编撰了《梅方现代烹饪系统教学丛书》。本校以此为教材,烹饪教学6年,成果卓著。1994年5月,国
论文部分内容阅读
现代科学日新,技艺飞跃;烹饪理论及技艺却裹足不前。愤激干兹,梅方先生呕心十载.编撰了《梅方现代烹饪系统教学丛书》。本校以此为教材,烹饪教学6年,成果卓著。1994年5月,国内贸易部(原商业部)教育司将行文向烹饪界推荐本校教材。1994年8月,又在北京商学院召开的“现代烹饪研讨会”上推荐此教材。《中国食品》、《烹调知识》等杂志对之也相继予以报道。为有助于烹饪人员“更新技术,跟上时代”,兹将本校教学与教材简介如下,竭诚欢迎一切有志于“现代烹饪”者前来学习、指导。
其他文献
宋代的肉禽类菜肴中,羊肉是最贵重的食品,在肉食品中占有相当重要的地位。当时,从皇宫到民间无不以食羊肉为美事。 北宋著名的政治家王安石在《字说》中解释“美”字说,从羊
中国梦与中国外交人员核心价值观有着同一性和交互性。中国外交人员的核心价值观与中国梦有共同的价值主体目标,并且都根植于中国的传统文化。中国外交人员核心价值观是托举
从外场引进蜂种，以引进成熟王台较为实惠。但王台不易携带，稍不留意即被压扁。为此，笔者制作了一种专门运输王台的工具。如图所示，用直径2．2mm的铝导线在直径20mm的模具上绕17匝，拉
自1月12日以来，我国南方长江中下游地区连续20余天低温、冻雨、雪灾。正值蜂群春繁，因饲喂花粉，蜜蜂得不到排泄，胀死成堆，成蜂死亡占蜂群里总数50％。由于低温，整脾后蜂群结团，蜜脾结
乌拉地尔作为新型降压药,近年来在国内外广泛用于临床高血压的治疗,近两年来我们用其治疗高血压急症,临床获得了迅速降压及稳定血压的效果.
研究习近平生态文明思想时,要重视命运共同体视域下的研究,这不仅是推进我国生态文明建设的要求,更是改善全球生态环境的契机。从命运共同体视角看待习近平生态文明思想主要
2007年11月29日，中国农业科学院蜜蜂研究所党委书记王勇与《中国蜂业》杂志主编李海燕会见了由韩国来蜜蜂研究所访问的全南潭阳郡养蜂协会潭阳分会长张学禄带领一行7人的访问
研究不同浓度木芙蓉（Hibiscus mutabilis）叶提取物对大肠杆菌（E.coliO1）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus91053）的体外抗菌效果。利用二倍稀释法和涂布平板法,确定提取物对
随着整体护理日益广泛的开展,围手术期护理的概念也逐渐形成.以人为本,一切以病人为中心,帮助他们恢复身心健康早日回归社会,是每个医护人员所追求的最高宗旨.尽管如此,在对
资料与方法一、一般资料：我科自1998年～2001年共收治糖尿病足患者48例，其中男性30例，女性18例；年龄最大83岁，年龄最小40岁，平均年龄64．78岁。汉族18例，少数民族30例（维吾尔族24例，回族6