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木质素是一种由肉桂醇等单体聚合而成的酚类多聚体,是植物体中一种主要的天然产物,广泛存在于维管植物中.木本植物中木质素含量较高,一般约占干重的15%～36%(Douglas,1996).木质素与纤维素、几丁质一起成为世界上最丰富的天然多聚物之一,是仅次于纤维素而居第二的有机组分.木材中木质素的含量与木材利用关系密切.