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乳腺炎是由病原微生物侵入、环境因素及牛体状况等多种病因引起的乳腺炎症,主要特点是乳汁发生理化性质及细菌学变化,乳腺组织发生病理学变化。是奶牛常见病,也是对奶牛生产危害最大的一种疾病。此病多多为隐性发生。乳腺炎使乳的品质和产量下降、治疗和管理成本增加,同时还造成乳中兽药和抗生素残留,严重危及人类健康和环境安全。