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中医强调，春季养生，重在养肝。其实。在重视养肝的同时。还要健脾胃。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。意思说春天要多吃甘味、少吃酸味的食物，以补益人体的脾胃之气。中医所说的甘味食物：不仅指食物的口感有点甜，还具有补益脾胃的作用，首推大枣和山药。而酸味食物，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，