【摘 要】
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以克氏原螯虾为实验材料，研究不同浓度氨氮对克氏原螯虾抗氧化功能的影响。实验分为6组，氨氮梯度设置为0（对照组）、10、20、30、40和50mg/L，分别于1、12、24、36和48h取肝胰脏测定
【机 构】
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江苏省淡水水产研究所,扬州大学生物科学与技术学院
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以克氏原螯虾为实验材料，研究不同浓度氨氮对克氏原螯虾抗氧化功能的影响。实验分为6组，氨氮梯度设置为0（对照组）、10、20、30、40和50mg/L，分别于1、12、24、36和48h取肝胰脏测定超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性和丙二醛（MDA）含量。结果显示：（1）在同一浓度氨氮作用下，随着作用时间延长，SOD、CAT活性和MDA含量均呈现先上升后下降的趋势。（2）在不同浓度的同一取样时间点，随着氨氮浓度升高，SOD和CAT活性除在48h时逐渐下降外，在其他取样时间点均呈现先上升后下降
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