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针对扁平颗粒体的质量检测,以西瓜子为例,选取HSI颜色空间,应用阈值构造法构造出符合西瓜子类目标物体特征的一种阈值,将此阈值与Sobel算子相结合,并对提取的基本轮廓优化处理,最终得到高质量的瓜子轮廓,为后续分检过程提供了有力依据。实验结果证明,文中采用的方法简单有效,提取出的轮廓非常清晰,已应用于实时西瓜子自动分检系统,且具有一定的通用性,适合处理类似扁平颗粒体如南瓜子、葵花子等。