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肥胖是指由于体内脂肪的体积和(或)脂肪细胞数量的增加导致的体重增加,或体脂占体重的百分比异常增高,并在身体局部过多沉积脂肪的现象。无论在西方发达国家,还是在发展中国家,肥胖已成为发病率最高的疾病之一。据世界卫生组织(WHO)的统计显示,其中有2016年世界范围内约有19亿人体重处于超重范围,6亿5千万人为肥胖。