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近年来．随着水产养殖规模的逐步扩大和集约化程度的不断提高，水产养殖业得到了迅猛发展。但水产养殖病害和水产品质量安全问题也越来越突出。长期以来，水产养殖业都是千家万户分散作业，渔民质量安全意识淡薄．有些地方还选用一些传统方法和药物进行疾病的防治，滥用药物的现象时有发生，这样不仅严重影响了水产品的品质。而且对环境也造成了污染。