国学大师翟鸿燊说：“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。”万丈红尘，是指人世间纷纷扰扰的凡尘琐事;三杯酒，意指人与人之间的沟通与交流活动。
　　俗话说，无酒不成席，而酒又与宴席、食色以及引申下去的“红尘”“人际关系”密不可分。的确，人生活在红尘中，生活不能离开酒，以我的理解，万丈红尘中的三杯酒，不外乎敬酒、罚酒，以及自娱自乐、自斟自饮的闲酒。
　　先说说敬酒，也即生活之酒。面对生活需要有敬畏之心。别人抬着酒来说“敬你一杯”，不论是逢场作戏恭维话，还是真心诚意的敬仰，都能体现出别人积极向上的人生态度。此时，酒杯小的，受敬者当然要喝完，酒杯大的，或者实在是已经不胜酒力了，也要荣幸地喝上一口说明情况，并表谢意。有机会的话，特别是对长者或者领导，还要尽量去回敬，这才是酒桌上的禮尚往来。
　　再说罚酒，也即人生之酒。俗话说人生苦短，在这种场合下，要保持一颗淡泊名利，不计得失成败之心。喝酒最重要的是氛围，既然是朋友有缘分在一起煮酒论英雄，就不要太在意别人的酒话。说不准，过后他自己也记不得，我们又何必因放不下情面而过于纠结呢？
　　还有闲酒，也即不与别人分享的自己的酒。要有一颗平常心，想喝就喝，不想喝就算了。最好是隐归田园山水间，炒上几个好菜，自娱自乐，自斟自饮，恰到好处为量。
　　喝好这三碗酒，我们这短暂而又漫长的一生将会更有意义。但酒毕竟是浓缩了的红尘和大业，最好不要狂饮，不能放纵，更不能抢着先喝完就一个人先走，这才是真正懂酒的人。
　　对于酒，最好是慢慢品尝，细细品味，细水长流地喝完自己的一生，喝完上天为每个人预设的琼浆玉液。
　　（汤云明/文，摘自《潮州日报》）