【摘 要】
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本文通过Plackett-Burman设计及单因素试验,研究了影响黑曲霉菌株MA-56生产β-甘露聚糖酶的主要因子,并优化了影响β-甘露聚糖酶固体生产的因素。结果表明,硫酸亚铁、牛肉膏
【机 构】
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浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所,济南本源环保工程有限公司
【基金项目】
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基金项目：浙江省科技攻关项目（2008C22030）
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本文通过Plackett-Burman设计及单因素试验,研究了影响黑曲霉菌株MA-56生产β-甘露聚糖酶的主要因子,并优化了影响β-甘露聚糖酶固体生产的因素。结果表明,硫酸亚铁、牛肉膏、磷酸二氢钾和玉米浆粉4个因素对β-甘露聚糖酶生产影响显著,可信度大于90%,但均为产酶负影响因子;尿素、氯化钙和硫酸镁为产酶的正影响因子,但影响不显著。单因子试验表明,黑曲霉菌株MA-56产β-甘露聚糖酶的最适培养基条件为：麸皮8g,豆粕2g,魔芋粉0.1g（以10g干基为标准）。当固形物与加水比10∶9,接种孢子悬浮液2
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