Conserving natural resources through food loss reduction: Production and consumption stages of the f

来源 :国际水土保持研究(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：foxylxq

【摘要】

：

Globally, attention has been drawn to the increasingly alarming rates of food loss and waste (FLW) along the food supply chain (FSC) and its contributions to th

【作者】

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Shahla M.Wunderlich Natalie M.

【机构】

：

DepartmentofNutritionandFoodStudies

【出处】

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国际水土保持研究(英文)

【发表日期】

：

2018年4期

【关键词】

：

Global SUSTAINABILITY FOOD loss and waste FOOD security Environmental impact Sus

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Globally, attention has been drawn to the increasingly alarming rates of food loss and waste (FLW) along the food supply chain (FSC) and its contributions to the depletion of the natural resources and rise in greenhouse gas emissions. Within the past deca

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