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果蔬冷库干雾控湿保鲜技术问世
果蔬冷库干雾控湿保鲜技术问世
来源 :农产品加工(上) | 被引量 : 0次 | 上传用户:jimmycjriyue
【摘 要】
:
近日,由中科院华南植物园、南京农业大学、苏州大福外贸食品有限公司等单位联合研制的“果蔬冷库干雾控湿保鲜技术”正式推向市场。该技术将在保持果蔬新鲜度、减少果蔬失重率
【作 者】
:
为民
【出 处】
:
农产品加工(上)
【发表日期】
:
2014年4期
【关键词】
:
保鲜技术
果蔬
控湿
冷库
南京农业大学
华南植物园
中科院
新鲜度
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近日,由中科院华南植物园、南京农业大学、苏州大福外贸食品有限公司等单位联合研制的“果蔬冷库干雾控湿保鲜技术”正式推向市场。该技术将在保持果蔬新鲜度、减少果蔬失重率、延长果蔬保鲜期等方面发挥重要作用。
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