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2003年古田县出现历史上罕见的干旱天气，6～8月份，干旱天数长达80多天，其中7月8-27日连续无降水天数长达20天，三个月日平均降水量仅为2．13mm，日平均气温为27．6℃，日气温达35℃以上有45天。面对如此剧烈的干旱天气，古田油奈的形态和理化特征都发生了明显的变化，以下浅析2003年夏早对古田油奈产量和品质的影响，为将来建立油奈产量和品质预报模式提供一点理论依据。