健康中国视域下清淡饮食的意义、内涵及要求

来源 :湖北经济学院学报:人文社会科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangxc0398
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现阶段我国居民生活质量和消费水平日益提高,但公众健康素养和营养知识却明显滞后,高脂肪、高盐、高胆固醇、高糖等"重口味"型饮食习惯是民众生活方式疾病患病率持续提升的幕后推手。在"健康中国"国家战略大背景下,需要认真反思"重口味"型饮食习惯的危害,大力推进健康饮食文化建设。认识清淡饮食的现实意义,明确清淡饮食的科学内涵,梳理清淡饮食的具体要求和常见误区,是宣传清淡饮食模式和倡导清淡饮食方式的基础工作,也是切实推进健康中国建设的具体体现。
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