【摘 要】
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蛋白质很重要，地球人都知道。蛋白质是生命存在的形式，在整个生命科学中都发挥着重要作用，没有蛋白质就没有生命。人体合成自身蛋白质所需的原料均来自于食物，食物中的蛋白质是人
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蛋白质很重要，地球人都知道。蛋白质是生命存在的形式，在整个生命科学中都发挥着重要作用，没有蛋白质就没有生命。人体合成自身蛋白质所需的原料均来自于食物，食物中的蛋白质是人体的第一营养要素。特别是免疫力低下、体质虚弱、胃肠不适的人群更加需要补充蛋白质，增强免疫力。但是对于食物过敏的人，补充蛋白质是在冒险。
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