为研究在含有不同钙(Ca)和磷(P)水平的日粮中添加植酸酶对肉鸡生产性能及理化指标的影响,将1日龄AA肉鸡320只,随机分为4组,每组4个重复,每重复20只。0~21日龄(前期)第1、2、3、4组日粮Ca和总磷(TP)水平依次为:1.00%、0.68%;1.00%、0.60%;0.90%、0.54%;0.80%、0.48%;22~42日龄(后期)依次为:0.90%、0.65%;0.90%、0.50%;0.80%、0.45%;0.72%、0.38%。0~42日龄植酸酶添加量第1、2、3、4组依次为:0、500、750、1 000 FTU/kg。基础日粮以玉米、豆粕为主要原料,试验期42 d。结果表明:第2组生产性能和胫骨灰分与第1组相当(P>0.05),而日粮磷酸氢钙的添加量前后期分别比第1组(前期1.68%,后期1.58%)降低了26%和49%;第3组生产性能和胫骨灰分与第1组无显著差异(P>0.05),而磷酸氢钙的添加量前后期分别比第1组降低了46%和70%;第4组生产性能和胫骨灰分显著低于第1、2、3组(P<0.05);日粮Ca和P水平对肉鸡血清Ca、P含量和碱性磷酸酶(ALP)活性有显著影响(P<0.05)。可见,适当降低日粮Ca和TP水平并添加植酸酶,肉鸡可以获得良好的生产性能,并且很大程度上减少了日粮中无机磷的添加量,节约了磷资源。