碰撞反应池等离子体质谱测定有机酸盐中杂质元素

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lin820306
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建立有机酸盐中Pb、Cd,Cr、As、Fe、Cu、Mn、Co、Ni、Sb等10种杂质元素的微波消解碰撞反应池技术电感耦合等离子体质谱法。通过基体匹配、正确选择测量同位素及内标元素后,有效地克服了因高钙、高钠基体效应带来的测量偏差,极大的消除了多原子离子对待测元素的干扰,使有机酸盐中杂质元素的测试更为准确。方法的检出限为0.015 mg/kg~1.5 mg/kg之间,回收率均在90.0%~110.0%之间,相对标准偏差为2.01%~10.3%。
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