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核桃是一种经济价值较高的木本油料经济树种，是山区退耕还果、调整种植结构的重要树种。近几年，章丘市发展迅猛，面积急剧扩大。根据多年生产实践，结合核桃生长结果习性，从良种选择、适地适树、合理密植到施肥浇水、病虫防治、整形修剪综合管理等方面，总结出了实现核桃高产优质一套规范的技术措施，以应用于生产和推广。
1 高产优质指标
1.1 产量指标
亩产250～300千克。
1.2 优质指标
个大、整齐、壳薄1～1.5毫米、果壳光滑美观、种仁好看、种仁饱满、出仁率高、取仁易、香味浓、涩味淡、无病虫害。
2 栽培技术措施
2.1 选用优良品种
优良品种具有成花早、成花易、结果早、侧芽结果能力强、丰产、个大、皮薄、种仁好看、种仁饱满、出仁率高、取仁易、香味浓、涩味淡等特点，完全符合高产优质的要求，是实现高产优质的基础。当地推广品种：香玲、元丰、辽核、中核等。
2.2 适地适树
即选择适合良种核桃生长结果的土壤种植良种核桃。只有做到适地适树，才能最大满足其生长发育所需的环境条件和对营养物质的需要，实现高产优质。要求土层厚度大于80厘米，肥力较高，有一定水浇条件。既不能在低洼地栽植，也不能在土层浅瘠薄地栽植。
2.3 合理密植
根据良种核桃生长结果特性，结合土壤肥力，确定合理的栽培密度。山区4米×5米、4米×4米，平原、肥水条件好的4米×6米、5米×6米或4米×3米计划性密植。
2.4 强化土肥水管理
加强土肥水管理是核桃实现高产优质的保障。果园深翻可以熟化土壤，改良结构，提高通透性和保水保肥能力，创造有利于核桃根系生长发育的环境。每年秋季结合施基肥，深翻改土，深度40厘米，上层土与下层土分放。基肥以有机肥为主，复合肥为辅，按每生产1千克干果施有机肥15～20千克，复合肥0.2千克的标准施入，满足核桃树生长结果和丰产稳产对营养物质需求的要求。幼果膨大期和种仁充实期进行追肥，施入含磷、钾高的复合肥，每次按生产1千克干果施0.2千克标准。或全年一次性施入多元素控释肥，按生产1千克干果施0.5千克的标准。结合喷药防治病虫害，多次叶面施肥。还可追施沼渣、沼液。施肥后要浇水，干旱地区，可趁墒施肥。采取挖旱池、覆草等措施抗旱。覆草应在春季或初夏进行，厚度20厘米左右，上撒少量尿素，再盖土，能起到抗旱保湿，提高土壤有机质含量，抑制杂草生长的作用。雨季，果园还应注意雨后排涝。
2.5 整形修剪
整形修剪是核桃高产优质的重要措施，通过整形修剪，可使核桃提早成形，形成良好骨架，提早进入结果期，调整整体和个体各个部分之间的结构，改善光照利用，保持丰产稳产。根据栽植密度和品种生物学特性，树形多采用疏散分层形。干高要求0.8米以上，树高达到行距的4/5时，及时落头，主枝层间距要1～1.2米。定干高度应在1米以上。幼树以培养树形为主，延长头不留果，多留辅养枝，以果控树，清理竞争枝、背后大枝，延长枝和壮枝应在5—6月份进行夏季摘心，促进分枝，促使树体尽快成型。初结果树，继续保留延长头生长，扩大树冠；辅养枝有空则留无空疏除；其他枝，去旺去弱留中庸，先放后缩，缩放结合，培养结果枝组，控制树冠立体结果。盛果期树，保持骨干枝生长势，更新复壮结果枝组，疏除交叉枝、重叠枝、细弱枝、病虫枝、直立旺枝，充分利用徒长枝，有空则留无空疏除，留下的培养改造成小型结果枝组。衰老期树，应采用更新法，回缩骨干枝，复壮树势；枝组内，疏除过多的雄花枝和枯死枝。
2.6 病虫害综合防治
核桃病虫防治，以防为主，防治结合，农业、物理、生物、化学相结合，综合防治。勤观察，多记录，掌握各种病虫害的发生规律，做到对症下药。主要病虫害有介壳虫、金龟子、举肢蛾、刺蛾、白蛾、天牛、黑斑病、炭疽病等。
2.7 花果管理
多施有机肥，及时追肥；春季对40厘米壮枝掰顶芽；发芽后，及时摘除雄花序，疏除量占雄花量的90%。花期喷0.3%硼砂或2 000倍翠康金硼液和0.3%尿素，提高坐果率。花期出现低温冻害时，及时喷天达“2116”或3%白糖水进行预防，也可夜间果园堆草堆放烟预防。7月份，旺树喷PBO 200～300倍液；8—9月份，对生长旺枝，及时摘心，拉平，促进花芽的形成；核桃充分成熟后采收，能使果仁饱满，提高出仁率，一般在9月上中旬，核桃有部分裂口时采收为好。
（作者联系电话：15054196466）
1 高产优质指标
1.1 产量指标
亩产250～300千克。
1.2 优质指标
个大、整齐、壳薄1～1.5毫米、果壳光滑美观、种仁好看、种仁饱满、出仁率高、取仁易、香味浓、涩味淡、无病虫害。
2 栽培技术措施
2.1 选用优良品种
优良品种具有成花早、成花易、结果早、侧芽结果能力强、丰产、个大、皮薄、种仁好看、种仁饱满、出仁率高、取仁易、香味浓、涩味淡等特点，完全符合高产优质的要求，是实现高产优质的基础。当地推广品种：香玲、元丰、辽核、中核等。
2.2 适地适树
即选择适合良种核桃生长结果的土壤种植良种核桃。只有做到适地适树，才能最大满足其生长发育所需的环境条件和对营养物质的需要，实现高产优质。要求土层厚度大于80厘米，肥力较高，有一定水浇条件。既不能在低洼地栽植，也不能在土层浅瘠薄地栽植。
2.3 合理密植
根据良种核桃生长结果特性，结合土壤肥力，确定合理的栽培密度。山区4米×5米、4米×4米，平原、肥水条件好的4米×6米、5米×6米或4米×3米计划性密植。
2.4 强化土肥水管理
加强土肥水管理是核桃实现高产优质的保障。果园深翻可以熟化土壤，改良结构，提高通透性和保水保肥能力，创造有利于核桃根系生长发育的环境。每年秋季结合施基肥，深翻改土，深度40厘米，上层土与下层土分放。基肥以有机肥为主，复合肥为辅，按每生产1千克干果施有机肥15～20千克，复合肥0.2千克的标准施入，满足核桃树生长结果和丰产稳产对营养物质需求的要求。幼果膨大期和种仁充实期进行追肥，施入含磷、钾高的复合肥，每次按生产1千克干果施0.2千克标准。或全年一次性施入多元素控释肥，按生产1千克干果施0.5千克的标准。结合喷药防治病虫害，多次叶面施肥。还可追施沼渣、沼液。施肥后要浇水，干旱地区，可趁墒施肥。采取挖旱池、覆草等措施抗旱。覆草应在春季或初夏进行，厚度20厘米左右，上撒少量尿素，再盖土，能起到抗旱保湿，提高土壤有机质含量，抑制杂草生长的作用。雨季，果园还应注意雨后排涝。
2.5 整形修剪
整形修剪是核桃高产优质的重要措施，通过整形修剪，可使核桃提早成形，形成良好骨架，提早进入结果期，调整整体和个体各个部分之间的结构，改善光照利用，保持丰产稳产。根据栽植密度和品种生物学特性，树形多采用疏散分层形。干高要求0.8米以上，树高达到行距的4/5时，及时落头，主枝层间距要1～1.2米。定干高度应在1米以上。幼树以培养树形为主，延长头不留果，多留辅养枝，以果控树，清理竞争枝、背后大枝，延长枝和壮枝应在5—6月份进行夏季摘心，促进分枝，促使树体尽快成型。初结果树，继续保留延长头生长，扩大树冠；辅养枝有空则留无空疏除；其他枝，去旺去弱留中庸，先放后缩，缩放结合，培养结果枝组，控制树冠立体结果。盛果期树，保持骨干枝生长势，更新复壮结果枝组，疏除交叉枝、重叠枝、细弱枝、病虫枝、直立旺枝，充分利用徒长枝，有空则留无空疏除，留下的培养改造成小型结果枝组。衰老期树，应采用更新法，回缩骨干枝，复壮树势；枝组内，疏除过多的雄花枝和枯死枝。
2.6 病虫害综合防治
核桃病虫防治，以防为主，防治结合，农业、物理、生物、化学相结合，综合防治。勤观察，多记录，掌握各种病虫害的发生规律，做到对症下药。主要病虫害有介壳虫、金龟子、举肢蛾、刺蛾、白蛾、天牛、黑斑病、炭疽病等。
2.7 花果管理
多施有机肥，及时追肥；春季对40厘米壮枝掰顶芽；发芽后，及时摘除雄花序，疏除量占雄花量的90%。花期喷0.3%硼砂或2 000倍翠康金硼液和0.3%尿素，提高坐果率。花期出现低温冻害时，及时喷天达“2116”或3%白糖水进行预防，也可夜间果园堆草堆放烟预防。7月份，旺树喷PBO 200～300倍液；8—9月份，对生长旺枝，及时摘心，拉平，促进花芽的形成；核桃充分成熟后采收，能使果仁饱满，提高出仁率，一般在9月上中旬，核桃有部分裂口时采收为好。
（作者联系电话：15054196466）