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目的：测定山牛蒡中微量元素和维生素的含量。方法：用ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪测定微量元素含量，用HPLC法测定维生素。结果：锰的含量高。锌、铜次之；维生素C的含量最高。β-胡萝卜素、维生素E的含量次之。
山牛蒡中微量元素和维生素测定
【摘 要】
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目的：测定山牛蒡中微量元素和维生素的含量。方法：用ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪测定微量元素含量，用HPLC法测定维生素。结果：锰的含量高。锌、铜次之；维生素C的含量最高。β-胡
【机 构】
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延边大学药学院生药学教研室,延吉市市医院
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2006年2期
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