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采用不同方法对银耳多糖产生菌(银耳酵母状分生孢子)进行保藏研究.结果表明,不同保藏方法对银耳菌种的存活力及产糖活性存在着不同程度的影响,以牛奶为防护剂,-30℃冻结可作为生产用菌种的有效而简便的保藏方式.
银耳多糖产生菌的保藏研究
【摘 要】
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采用不同方法对银耳多糖产生菌(银耳酵母状分生孢子)进行保藏研究.结果表明,不同保藏方法对银耳菌种的存活力及产糖活性存在着不同程度的影响,以牛奶为防护剂,-30℃冻结可作
【机 构】
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中国医学科学院、中国协和医科大学医药生物技术研究所
【出 处】
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中国医药工业杂志
【发表日期】
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2002年11期
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