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栀子花于经用6号溶剂油在溶剂比1:1,温度50℃,浸泡120分钟条件下,粕中残油可降至3％左右。所提取的桅子油不饱和脂肪酸含量高达70％以上,其中亚油酸含量为50％左右,且提油后的栀子粕仍不失为提取天然蓝色素的好原料。
枙子油的制取工艺及品质分析
【摘 要】
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栀子花于经用6号溶剂油在溶剂比1:1,温度50℃,浸泡120分钟条件下,粕中残油可降至3％左右。所提取的桅子油不饱和脂肪酸含量高达70％以上,其中亚油酸含量为50％左右,且提油后的栀子
【机 构】
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武汉粮食工业学院油脂工程系,武汉粮食工业学院饲料科学系
【出 处】
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武汉粮食工业学院学报
【发表日期】
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1993年1期
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