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伏牛白山羊是豫西伏牛山区农民饲养的主要山羊品种,该品种具有体质结实,结构匀称,肩胸发育良好,背腰平直,四肢粗壮等特点,适宜山区放牧饲养,但是繁殖率较低,羔羊初生重小、生长速度缓慢,养殖效益较差.近年来,当地根据畜牧业的发展状况,引入莎能奶山羊对伏牛白山羊实行改良,其杂交后代的繁殖率、初生重、生长速度、产奶量等各种生产性能得到了明显改善.