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阐述了四川肉食品加工的特点、优势和存在的问题,分析了问题的原因。面临西部大开发的大好形势和我国即将加入WTO的机遇与挑战,本文着重探讨了四川加快发展肉食品加工业应采取的对策和措施。
抓住机遇 迎接挑战 振兴四川肉食品加工业
【摘 要】
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阐述了四川肉食品加工的特点、优势和存在的问题,分析了问题的原因。面临西部大开发的大好形势和我国即将加入WTO的机遇与挑战,本文着重探讨了四川加快发展肉食品加工业应采
【机 构】
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四川农业大学食品科学系
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2001年7期
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