醉红颜,基因有缺陷

来源 :大众科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lulu980232
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  提要:脸红的人酒量大吗?非也。天然的基因缺陷,使你一沾酒便红颜微醺,泄露了你不胜酒力的短板
  春节期间,亲朋好友欢聚一堂,举杯把盏自然是增进情谊的催化剂,但一旦过了量,不仅会误事,甚至让人可能丧命。至于喝酒上脸,颜若桃花的人,自然更要警醒。
  “罪魁祸首”是乙醛
  觥筹交错,举杯换盏之间,你的酒量便一目了然。
  如果你沾酒就倒,还能神色自若,定是深藏不露的;如果你气定神闲笑傲酒场,可谓是酒逢知己千杯少的大酒篓;如果你三杯还没下肚,脸就红成关公一样,自然不好断定你是否酒场高手。
  为什么有人喝酒会脸红呢?酒桌的劝酒令说“脸红说明代谢快,酒量自然大”。这不过是劝人多喝酒的托词罢了,并无多少依据。也有人会说:因为喝的是酒精呀!这绝对是句大实话。酒精是俗称,它的学名叫乙醇。其实,导致人脸红的并不是乙醇,而是乙醛。乙醛有扩张毛细血管的功能,喝了酒以后,酒里的乙醛使得人面部的毛细血管扩张,血液通过得更多,人的脸才会红起来。
  酒后脸色各不同
  人的身体里有两种酶会对酒精产生作用,一种叫做乙醇脱氢酶,这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛,体内含有大量这种酶的人,往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶,喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。
  那些沾一点酒就倒的人,虽然看起来神色如常,其实他们最悲剧,因为他们的体内两种酶都没有,所以不会表现出脸红的症状,只能靠肝脏悲催地独自慢慢分解,这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里,最容易喝醉。试想,人家三个人做的活,在这种人的体内只剩肝脏一个人做,长此以往,肝脏将会过劳死。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大,如果大家一个劲向这种人拼命劝酒,这种人出现酒精中毒的几率就极高了。
  至于喝酒如水般的人,恭喜你们,你们的身体里两种酶的含量都极高,体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人,可千万不可以和他们斗酒,否则下场真的会很惨。
  “亚洲红脸”,天然的基因缺陷
  与欧美人士相比,亚洲人在饮酒之后更易出现“上脸”反应。研究发现,大约三分之一的东亚裔饮酒后会脸红,这种症状称为“亚洲红脸”(Asian Flush),这种现象在其他种族里较少见到。
  研究证实,这是基因在作祟。喝酒脸红者正是因为其代谢酒精的酶的基因有缺陷,因而导致有毒的乙醛在体内大量累积,造成血管扩张,引起脸红反应。而很多人以为这是酒精过敏,其实是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果,和过敏可没有关系。
  喝酒带来的危害主要来自乙醛,同时它也是脸红的元凶。为了消除这个危害,专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶(ALDH2)就显得尤为重要。
  简单来说,酒精首先经乙醇脱氢酶催化,变成乙醛;然后,乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸;然后,乙酸参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到二氧化碳和水,排出体外。这其中,除了乙醇本身具有一定的毒性外,危害最大的就是乙醛了,它对许多组织和器官都有毒性,可能造成DNA损伤,也被认为有多种致癌效应。在动物试验中甚至用乙醛来做癌症模型的诱变剂。
  一旦乙醛脱氢酶出了纰漏,乙醛就容易大量蓄积。乙醛可比乙醇毒辣得多,只消一丁点,就能让人醉态毕露,头晕目眩。这个问题出在基因上,所以此生你是无能为力了。
  研究同时表明,对于酗酒的人来说,乙醛脱氢酶的缺失对食道癌的高发有着重要影响。
  喝酒脸红不是坏事,它提示你有基因缺陷,不胜酒力。所以,喝酒脸红的人还是不喝或者少喝为好,不仅是为了防范食道癌,对很多疾病都是如此。
其他文献
新闻事件:  莫言获得诺贝尔文学奖后,“莫言热”随即席卷而来。一夜之间,莫言成了大众的英雄,同时也变成了大众的商品。“以前,高密特产是菜刀,是烧鸡,是高粱酒,是大包子;现在,高密特产是莫言。”——网络卖家甚至在自己网店中写下这样的宣传语。地方邮政部门也推出了莫言获诺奖的纪念邮票、纪念封。家乡政府还设计出莫言文学馆二期规划,欲将其重新建设为莫言纪念馆,打造红高粱文化品牌。“搭车”莫言的各类产品开始火
医疗制度的改革和医药市场的竞争要求医院药学工作模式与时俱进.为此,我们对门诊药房的传统工作模式进行了变革,以实践新时期医院药学"一切以病人为中心"的宗旨.
目的: 研究果糖二磷酸钠镁对大鼠脑缺血 /再灌注引起脑损伤的保护作用.方法:自大鼠颈总动脉插入尼龙线栓栓塞大脑中动脉,造成大鼠脑缺血,缺血 1h后拔出线栓实现再灌注.脑缺血
英国产能最大的生物炼油厂日前投入运行。这家工厂位于英国赫尔,名为Vivergo乙醇工厂,是AB Sugar公司、英国石油公司和杜邦公司的合资企业。该工厂的年产量为4.2亿升生物乙醇
"约翰·纳什是个很奇特的人,既是个不可多得的天才,又是个一辈子磕磕碰碰的可怜虫,他的遭遇非常独特。"因为塑造了电影《美丽心灵》中的纳什而一举获得2002年金球奖男主
编辑圈点:立方氮化硼磨具不仅能胜任难磨材料的加工,还能有效提高工件的磨削质量。目前国内试材料生产厂家虽多,但高质量的不多,而其在自然界中被找到,或将其应用推向新的阶
复方甘草甜素(商品名:美能,日本美能发源制药公司生产),日本已长期广泛应用于慢性肝炎的治疗,我国也有用于治疗慢性肝炎的报道 [1, 2].由于结核病化疗的特点是多药联合、长期
目的:研究复方银参颗粒(FYSG)对大鼠缺血性脑损伤的药理作用.方法:采用Tamura法建立大鼠大脑中动脉阻断模型,观察大鼠脑梗塞面积、卒中行为评级,测定脑组织水含量、脑指数.结
提要:自动售货机作为无店铺销售的商业形态,不止是方便快捷,更蕴藏着巨大的销售商机  自动售货机,作为一种24小时无店铺销售的商业形态,在我们身边很常见。  但是,你恐怕没有想到,看起来很有科技含量的售货机,竟然会比24小时便利店起源更早。现代意义上的便利店是1927年才在美国出现的,“高技术”的自动售货机却可以追溯到公元一世纪,神秘遥远的古希腊。  杠杆原理售圣水 自动售货已有千年历史  公元一世