论文部分内容阅读
◆年轻时练肌肉能长寿
瑞典等国的研究人员报告说，青少年时肌肉强度越高，早逝的可能性越小。在这里，早逝被定义为在55岁之前死亡。
瑞典、西班牙和芬兰研究人员组成的研究小组历时24年，追踪了瑞典近百万男性的健康状况。结果显示，每10万个肌肉强度最低的人中，平均122.3人早逝，9.5人患心血管疾病，24.6人自杀；而在每10万肌肉强度最高的人中，只有86.9人早逝，5.6人患心血管疾病，16.9人自杀。
研究人员指出，若不考虑身体质量指数和高血压因素，肌肉强度高的人患心血管疾病早逝的概率会降低20%～35%。青少年时期较强壮的人的自杀概率会降低20%～30%，他们患精神病和情绪失调的可能性也会降低65%，这表明身体健康， 心理可能也会更加健康。研究人员建议说，人们应在青少年时期多参与体育活动，锻炼肌肉强度，这样更可能健康长寿。
◆深圳抽检发现火锅原料近两成不合格
在天气寒冷的冬季，火锅成为不少人的热门饮食消费，但深圳市场监督管理局近期进行食品抽检发现，被抽检的200批次火锅原料有38批次（近两成）不合格，折射出火锅食品的安全性不容乐观。
针对火锅原料食品的检测项目包括重金属、致病菌、食品添加剂等。多家超市销售的牛筋丸、猪肉丸、牛肉丸、香菇丸等14批次产品检测出含有不得检出的苯甲酸、山梨酸。苯甲酸、山梨酸均为常用防腐剂，但摄入过多会损害肝肾脏。此外，还有5批次香菇、干雪耳等产品检测出二氧化硫残留量超标。
◆女性常喝清凉饮料脑梗塞几率增大
日本大阪大学的一个研究团队发现，每天饮用清凉饮料的女性患脑梗塞的几率是几乎不喝清凉饮料女性的1.8倍。
研究表明，清凉饮料中含有大量的甜味添加剂，如果长期过量饮用会造成血糖及胰岛素上升，使糖尿病和脑梗塞的患病率升高。主持研究的专家表示，一般而言，女性的肌肉运动量要低于男性，血液中积累的过剩脂肪，使血糖值很难恢复到正常水平，进而患上糖尿病、脑梗塞等病症。
◆城市八成脂肪肝患者因吃引起
近年来，我国脂肪肝发病率逐年增高并呈现出年轻化的趋势，有统计显示，我国脂肪肝发病率高达15%，上海、北京、广州脂肪肝患病率更是高达25%。冬季天气寒冷，人们食量增加、运动量减少等不良生活习惯都会增加脂肪肝发生的机会。近日，家庭医生在线的一项《脂肪肝调查》显示，86.49%的参与网友是脂肪肝患者，其中超八成（81.13%）有容易导致脂肪肝的不良饮食习惯。
中华医学会感染病学分会候任主任委员、南方医院肝病中心和感染内科主任侯金林教授分析：此次调查中大部分参与网友为轻度脂肪肝患者。轻度脂肪肝患者肝功能表现为基本正常，但腹部B超可见脂肪肝的改变。轻度脂肪肝一般无需药物治疗，可通过改善生活方式痊愈，且一般没有明显临床症状。但若因此掉以轻心，任其发展，有可能会进一步发展为中度脂肪肝，中度脂肪肝再转变为重度脂肪肝，甚至出现肝纤维化、肝硬化。
◆儿童吸二手烟会增加患脑膜炎风险
英国一项最新研究显示，儿童经常暴露在二手烟环境中会显著增加患脑膜炎的风险，研究人员呼吁人们尽量避免在孩子周围吸烟。
此外，如果母亲在怀孕时曾吸烟，则孩子患侵入性脑膜炎球菌病的风险更高，超出正常情况的三倍以上。据介绍，侵入性脑膜炎球菌病是导致细菌性脑膜炎的重要原因，这种疾病多发于青少年和婴幼儿中，约二十分之一的患者会死亡，约六分之一的患者即便治愈也会留下神经系统和行为紊乱等方面的后遗症。
研究人员指出，虽然现在还不完全清楚被动吸烟导致脑膜炎风险增加的具体机理，但本次研究显示两者之间的确存在相关性，因此人们最好尽量避免在家中或其他有孩子在场的情况下吸烟。
◆牺牲睡眠学习更差
放寒假前，各种考试也多起来，熬夜学习成了很多学生的救命稻草。不过，研究显示，牺牲睡眠时间来学习，反而会让学业更差。
美国加州大学洛杉矶分校的研究者调查了美国高中三个年级的535名学生后发现，不论他们平时每天学习多长时间，但如果牺牲睡眠时间来钻研书本，很有可能第二天就会在学业上遇到麻烦。
研究显示，经常熬夜学习的学生在第二天更容易存在理解课堂知识困难、考试成绩偏低等学业问题。美国加州大学洛杉矶分校神经科学和人类行为研究所的学者认为，学生要想取得满意的学业成绩，应当采用合理的学习方法，保持始终如一的学习时间安排方式，高效率的利用在校时间，减少一些不必要的娱乐活动，特别要避免熬夜读书。
◆iearth—爱地球报告中国儿童添加剂摄入状况
2012年12月21日，在北京东交民巷小学，国内首家专注儿童环保教育的非营利机构iearth-爱地球，发布了国内首个专门针对6～12岁儿童进行的、有关食品添加剂摄入状况的权威研究报告——《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。报告指出，我国儿童在健康饮食方面缺乏正确引导，部分儿童长期大量摄入含食品添加剂食品。以一个体重30公斤的儿童为例，每天吃超过45克的膨化食品，二丁基羟基甲苯的摄入量就有可能超标；150克的蜜饯可能会导致糖精钠摄入超标；而同样重量的冰激凌则有可能让苯甲酸钠的摄入超标。上述三种食品添加剂都曾被多次公开报道在长期大量摄入的情况下存在潜在风险：糖精钠曾被认为是可能的致癌物；二丁基羟基甲苯曾被报道可能引起过敏；而苯甲酸钠则有研究证实其对儿童身高发育不利。现在的儿童肥胖率越来越高，这与儿童经常食用含有添加剂的食品有关。经过添加剂的改造变得口感酥脆、鲜美可口的食品会让孩子胃口大开；另一方面，添加剂掩盖大量油和盐的味道，使得儿童在不知不觉中摄入了过多的热量。
瑞典等国的研究人员报告说，青少年时肌肉强度越高，早逝的可能性越小。在这里，早逝被定义为在55岁之前死亡。
瑞典、西班牙和芬兰研究人员组成的研究小组历时24年，追踪了瑞典近百万男性的健康状况。结果显示，每10万个肌肉强度最低的人中，平均122.3人早逝，9.5人患心血管疾病，24.6人自杀；而在每10万肌肉强度最高的人中，只有86.9人早逝，5.6人患心血管疾病，16.9人自杀。
研究人员指出，若不考虑身体质量指数和高血压因素，肌肉强度高的人患心血管疾病早逝的概率会降低20%～35%。青少年时期较强壮的人的自杀概率会降低20%～30%，他们患精神病和情绪失调的可能性也会降低65%，这表明身体健康， 心理可能也会更加健康。研究人员建议说，人们应在青少年时期多参与体育活动，锻炼肌肉强度，这样更可能健康长寿。
◆深圳抽检发现火锅原料近两成不合格
在天气寒冷的冬季，火锅成为不少人的热门饮食消费，但深圳市场监督管理局近期进行食品抽检发现，被抽检的200批次火锅原料有38批次（近两成）不合格，折射出火锅食品的安全性不容乐观。
针对火锅原料食品的检测项目包括重金属、致病菌、食品添加剂等。多家超市销售的牛筋丸、猪肉丸、牛肉丸、香菇丸等14批次产品检测出含有不得检出的苯甲酸、山梨酸。苯甲酸、山梨酸均为常用防腐剂，但摄入过多会损害肝肾脏。此外，还有5批次香菇、干雪耳等产品检测出二氧化硫残留量超标。
◆女性常喝清凉饮料脑梗塞几率增大
日本大阪大学的一个研究团队发现，每天饮用清凉饮料的女性患脑梗塞的几率是几乎不喝清凉饮料女性的1.8倍。
研究表明，清凉饮料中含有大量的甜味添加剂，如果长期过量饮用会造成血糖及胰岛素上升，使糖尿病和脑梗塞的患病率升高。主持研究的专家表示，一般而言，女性的肌肉运动量要低于男性，血液中积累的过剩脂肪，使血糖值很难恢复到正常水平，进而患上糖尿病、脑梗塞等病症。
◆城市八成脂肪肝患者因吃引起
近年来，我国脂肪肝发病率逐年增高并呈现出年轻化的趋势，有统计显示，我国脂肪肝发病率高达15%，上海、北京、广州脂肪肝患病率更是高达25%。冬季天气寒冷，人们食量增加、运动量减少等不良生活习惯都会增加脂肪肝发生的机会。近日，家庭医生在线的一项《脂肪肝调查》显示，86.49%的参与网友是脂肪肝患者，其中超八成（81.13%）有容易导致脂肪肝的不良饮食习惯。
中华医学会感染病学分会候任主任委员、南方医院肝病中心和感染内科主任侯金林教授分析：此次调查中大部分参与网友为轻度脂肪肝患者。轻度脂肪肝患者肝功能表现为基本正常，但腹部B超可见脂肪肝的改变。轻度脂肪肝一般无需药物治疗，可通过改善生活方式痊愈，且一般没有明显临床症状。但若因此掉以轻心，任其发展，有可能会进一步发展为中度脂肪肝，中度脂肪肝再转变为重度脂肪肝，甚至出现肝纤维化、肝硬化。
◆儿童吸二手烟会增加患脑膜炎风险
英国一项最新研究显示，儿童经常暴露在二手烟环境中会显著增加患脑膜炎的风险，研究人员呼吁人们尽量避免在孩子周围吸烟。
此外，如果母亲在怀孕时曾吸烟，则孩子患侵入性脑膜炎球菌病的风险更高，超出正常情况的三倍以上。据介绍，侵入性脑膜炎球菌病是导致细菌性脑膜炎的重要原因，这种疾病多发于青少年和婴幼儿中，约二十分之一的患者会死亡，约六分之一的患者即便治愈也会留下神经系统和行为紊乱等方面的后遗症。
研究人员指出，虽然现在还不完全清楚被动吸烟导致脑膜炎风险增加的具体机理，但本次研究显示两者之间的确存在相关性，因此人们最好尽量避免在家中或其他有孩子在场的情况下吸烟。
◆牺牲睡眠学习更差
放寒假前，各种考试也多起来，熬夜学习成了很多学生的救命稻草。不过，研究显示，牺牲睡眠时间来学习，反而会让学业更差。
美国加州大学洛杉矶分校的研究者调查了美国高中三个年级的535名学生后发现，不论他们平时每天学习多长时间，但如果牺牲睡眠时间来钻研书本，很有可能第二天就会在学业上遇到麻烦。
研究显示，经常熬夜学习的学生在第二天更容易存在理解课堂知识困难、考试成绩偏低等学业问题。美国加州大学洛杉矶分校神经科学和人类行为研究所的学者认为，学生要想取得满意的学业成绩，应当采用合理的学习方法，保持始终如一的学习时间安排方式，高效率的利用在校时间，减少一些不必要的娱乐活动，特别要避免熬夜读书。
◆iearth—爱地球报告中国儿童添加剂摄入状况
2012年12月21日，在北京东交民巷小学，国内首家专注儿童环保教育的非营利机构iearth-爱地球，发布了国内首个专门针对6～12岁儿童进行的、有关食品添加剂摄入状况的权威研究报告——《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。报告指出，我国儿童在健康饮食方面缺乏正确引导，部分儿童长期大量摄入含食品添加剂食品。以一个体重30公斤的儿童为例，每天吃超过45克的膨化食品，二丁基羟基甲苯的摄入量就有可能超标；150克的蜜饯可能会导致糖精钠摄入超标；而同样重量的冰激凌则有可能让苯甲酸钠的摄入超标。上述三种食品添加剂都曾被多次公开报道在长期大量摄入的情况下存在潜在风险：糖精钠曾被认为是可能的致癌物；二丁基羟基甲苯曾被报道可能引起过敏；而苯甲酸钠则有研究证实其对儿童身高发育不利。现在的儿童肥胖率越来越高，这与儿童经常食用含有添加剂的食品有关。经过添加剂的改造变得口感酥脆、鲜美可口的食品会让孩子胃口大开；另一方面，添加剂掩盖大量油和盐的味道，使得儿童在不知不觉中摄入了过多的热量。