论文部分内容阅读
绿原酸是植物体内一种重要的次生代谢产物,作为一种活性物质广泛存在于高等双子叶植物和蕨类植物中。由于其具有抑菌消毒、活血降压、抗氧化、防衰老等功效,因而成为生物活性物质研究的热点之一。从绿原酸的提取和分离纯化两方面进行综述,并就传统提取法、物理场提取法和生物酶解法3种方法进行重点阐述,旨在为绿原酸的应用提供参考和依据。