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乳糖经消化吸收后可变成多肽、氨基酸和脂肪酸,参与机体活动,为生理活动提供能量.极少数人具有乳糖不耐症,不能饮用牛奶.
乳糖的生物特性
【摘 要】
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乳糖经消化吸收后可变成多肽、氨基酸和脂肪酸,参与机体活动,为生理活动提供能量.极少数人具有乳糖不耐症,不能饮用牛奶.
【机 构】
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徐州工程学院
【出 处】
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枣庄学院学报
【发表日期】
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2010年5期
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