牦牛屠宰检疫的技术要点

来源 :中国畜牧兽医文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hhtui
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牦牛全身都是宝,市场价值前景无可估量。文章分牦牛宰前检疫、宰后检疫、检疫后处理措施几个方面简要介绍了牦牛屠宰检疫的技术要点,供读者参考和借鉴。
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