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1.巧洗水果可选择用食盐
洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，其表面上的脏东西很快就会被搓掉，然后再用水冲干净，就可以放心地吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦系数，而且食盐也非常干净。
2.皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等
清洗方法：在自来水下搓洗30～60秒。用自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。
3.剥皮食用类果蔬：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30～60秒。尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，其表皮（特别是褶皱处）难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能进入果肉。
4.成串类果蔬：各类浆果和葡萄等。
清洗方法：将成串的果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。
洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，其表面上的脏东西很快就会被搓掉，然后再用水冲干净，就可以放心地吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦系数，而且食盐也非常干净。
2.皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等
清洗方法：在自来水下搓洗30～60秒。用自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。
3.剥皮食用类果蔬：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30～60秒。尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，其表皮（特别是褶皱处）难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能进入果肉。
4.成串类果蔬：各类浆果和葡萄等。
清洗方法：将成串的果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。